イード・アル・フィトル　ラマダンの終わりを祝い、世界中のイスラム教徒が祝う重要な宗教祝日

イード・アル・フィトル

イード・アル・フィトルは世界中のイスラム教徒が祝う重要な宗教祝日。
これは、世界中のイスラム教徒が守る1か月間にわたる断食と祈りの期間であるラマダンの終わりを告げる日です。

イード・アル・フィトルはアラビア語で「断食明けの祭り」を意味。
この祝日はイスラム教の最も神聖な月の一つと考えられているラマダンの終わりを祝います。
この期間中、イスラム教徒は魂を浄化し神への献身を高める手段として日中の飲食を控えます。

イード・アル・フィトルの日付はイスラムの太陰暦に基づいて毎年変わります。
これは世界中で使用されているグレゴリオ暦に従って、毎年異なる日に当たることを意味します。

一般的な習慣には次のようなものがあります。

イード・アル・フィトルの最も楽しい側面の1つは、おいしい料理を作って愛する人たちと分かち合うことです。
イード・アル・フィトルの祭りで一般的に食べられる料理をいくつか紹介します。

シアー・クルマは通常、カルダモンまたはサフランで風味付けされた甘いミルクで調理された春雨麺から作られる伝統的なデザート。
アーモンド、ピスタチオ、クルミなどの刻んだナッツが添えられることが多いです。

ハリームは南アジアのイスラム教徒の間でイード・アル・フィトルのお祝いで人気のもう一つの料理。

この風味豊かなお粥のようなシチューには通常、肉(牛肉、子羊肉、鶏肉)、レンズ豆、小麦、クミンやコリアンダーシードなどのスパイスが含まれています。

ビリヤニは香り豊かな米料理。
地域によって作り方が異なりますが、一般的には長粒米を肉(牛肉、子羊肉、鶏肉)とシナモン、クローブ、ナツメグなどの香り高いスパイスと一緒に調理します。

ケバブは多くの家庭で食前の前菜として、またはメインコースとしても提供されます。

マリネした肉の塊を熱い石炭で串に刺したり、完璧にグリルして作られるケバブには、

などさまざまな種類があります。

これらの料理は世界中でイードアルフィトルのお祝いの際に楽しまれる多種多様な料理のほんの一例にすぎません。

イスラム教徒の家族やコミュニティが、聖なる月を通して厳格な精神的鍛錬を終えた後、祝賀会に集まる重要な機会を提供します。